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傳承「在時代傳承裡 體會需求」
愈簡單的東西,愈是不簡單。
劉世欣的爸爸劉聰明,在台中大甲做麵至今將近一甲子;從小,他總是聽爸爸這麼說:「做麵很簡單,就是麵粉、鹽巴、水。」等到他長大離鄉背井,嘗過文武百麵,才發現,「父親的手藝,一點也不簡單。」
自1934年創立以來秉持的本家風味,傳承父親一甲子製麵技術。

劉世欣的爸爸劉聰明,在台中大甲做麵至今將近一甲子。自1934年創立以來秉持的本家風味,傳承父親一甲子製麵技術。

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